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蚝油炖豆腐
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作者：
Anchor下厨房
用料
蚝油炖豆腐的做法步骤
步骤 1
全部用料，豆腐一块、红椒一个、小葱三根、猪肉馅半斤、蒜三瓣
步骤 2
豆腐切块、蒜切沫、红椒切碎丁、小葱切段
步骤 3
烧一锅热水，水开后放一勺盐，把切成块的豆腐放进去煮两分钟去豆腥味，留在锅中备用。
步骤 4
锅里放油，油热后放入蒜末和红椒丁炒出香味，之后放入肉沫炒熟。
步骤 5
盆中捞出豆腐放入锅中，稍微翻炒，加入蚝油1锅铲、生抽2锅铲、老抽1锅铲翻炒均匀，之后放入豆腐一半多点高度的水，大火烧开后炖3分钟
步骤 6
加入葱段、适量水淀粉勾芡，芡粉变透明浓稠后出锅
菜谱创建时间：2021-03-15 17:18:03
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