大米红豆团子汤🍡

红豆我提前一晚跑了水 这样煮起来比较容易煮烂

放入锅里加入两三倍的水 煮的时候把浮沫捞掉

煮到用手轻轻一按结局糊了的程度

倒到网筛上面 下面放个大点的盆 不要太深的那种盆

用刮刀不停的压豆子 一边压一边泡在红豆汤里洗

直到只剩下红豆皮 把皮扔掉

重新把红豆汤倒入锅中

倒入大米开火煮 这里可以稍微加点盐 不要太多

一直煮到大米熟了 再加入团子 煮熟 我加了点小蜜豆进去 吃起来有点颗粒感

团子就是普通汤圆的做法 把米粉和糯米粉 搓成团 或者可以看我之前的方子 是用豆腐做的团子 非常的嫩非常Q

出锅前再根据自己的喜好加糖 调味