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超下饭麻辣大头菜
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作者:
文静张523
乐山出名的豆腐脑,其中缺一不可的就是切碎了的大头菜,脆脆的咸咸的。除此之外,犍为的龙孔大头菜也是很出名的。每年自己种了大头菜之后,妈妈都在地里先挂在架子上吹一段时间,然后洗干净再吹干,中间切一刀,加入盐巴腌制。腌好了的大头菜脆感十足,随便加点辣椒或者直接切碎都是超级下饭。
用料
大头菜
两个
鸡精
时间
辣椒
适量
超下饭麻辣大头菜的做法步骤
步骤 1
大头菜外表都丑丑的,切开看还好。选了两个小的大头菜。
步骤 2
随便切丁或者切片都可以
步骤 3
加入适量鸡精和辣椒油
步骤 4
啦啦啦…
步骤 5
搅拌均匀。超级下饭。麻辣脆爽。
菜谱创建时间:2021-03-15 19:25:30
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