用APP打开 
自制猪肉肠
877人浏览 18人收藏 0人做过
作者：
玙儿鱼儿
用料
自制猪肉肠的做法步骤
步骤 1
猪肉（我没称重量😂，所以食材都是写的适量），洗净切块放料理机里打成泥，哥哥说要做一次只有肉的肉肠，所以我没放蛋清也没放其他食材，只有肉😁 喜欢颗粒感的少打一会儿，然后加适量的葱姜水顺时针搅拌上劲，加盐调味
步骤 2
搅拌好的肉泥装进裱花袋
步骤 3
香肠模具刷少许油，把肉泥挤进去，这是小香肠模具
步骤 4
盖上盖子
步骤 5
这是正常大小的香肠模具
步骤 6
盖上盖子
步骤 7
还有剩下的肉泥，挤在锡纸上（锡纸裁成一小块一小块），卷起来两边拧好跟糖果一样就可以，没有香肠模具的就用这个方法就可以
步骤 8
锡纸包的是这样的，然后上锅蒸20分钟，晾凉后脱模就行了，做的多的话用冷冻保鲜袋装起来放冰箱冷冻，吃的时候拿出来热一下就行
步骤 9
蒸好的小肉肠
步骤 10
正常大小的肉肠
步骤 11
吃的时候煎一下，更香
菜谱创建时间：2021-03-15 19:32:38
评分 8.6 29 人做过
6 人做过
4 人做过
1 人做过
评分 7.6 450 人做过
4 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.6 18 人做过
评分 7.7 852 人做过
评分 7.2 104 人做过
评分 7.8 71 人做过
评分 7.9 790 人做过
评分 7.6 117 人做过
评分 8.1 72 人做过
3 人做过