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记录贴之青团
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作者：
月暖烟
用料
记录贴之青团的做法步骤
步骤 1
咸蛋黄喷高度白酒180℃烤10分钟，咸蛋黄压碎+肉松+沙拉酱抓匀，均匀分成30g一个，放入冷冻待用
步骤 2
熟芝麻打碎+细砂糖+猪油，揉匀冷藏备用
步骤 3
糯米粉+麦青汁+细砂糖+融化黄油混合均匀
步骤 4
澄粉用100℃开水快速搅匀成透明状，然后与上一步的青汁面团混合揉匀
步骤 5
取50g一个的面团，包入馅料，垫油纸
步骤 6
水开大火蒸10分钟
步骤 7
出锅表面趁热刷油
步骤 8
晾凉后可用保鲜膜包裹冰箱保存
菜谱创建时间：2021-03-15 20:47:01
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