提前将红豆泡一晚过夜
煮红豆汤:水量大概为红豆在高度的四倍。大火烧开后转小火盖盖煮40-50分钟,此时红豆的口感刚刚好,软而不烂。
日本年糕放入烤架,烤箱200度8-10分钟,看到年糕鼓起即可。
把烤好的年糕放入红豆汤中,dang dang~
1.煮红豆的时间可以按照自己喜欢的口感自行调整 2.因为我不喜欢吃太甜的所以这个白糖的量对我来说刚刚好,喜欢甜一点的小伙伴可以适当增加;冰糖也是可以滴