鸡肉香菇包

面粉中加入酵母，加水搅成大面絮状，下手揉成光滑的面团，盖上醒发2倍大。

鸡胸肉切成小颗粒，加入生抽+料酒+黑胡椒碎腌制十五分钟。

香菇泡发清洗干净切成小颗备用。

起锅烧油放入腌制好的鸡胸肉炒至变色。

放入香菇翻炒两分钟，加入黄豆酱和少许的水。

用中小火煮酱香味，大火收汁，喜欢的可以勾薄芡出锅。

取出发酵好的面团揉搓排汽。

搓成长条，切成大小均匀的面剂。

擀成面皮，放入炒好的鸡胸肉包成包子。

冷水上锅，水开蒸15分钟即可关火，焖5分钟左右再出锅。

香喷喷好吃包子，咬一口满满的酱香味，美味。