【秘制烧烤调料】配方保存好，烧烤摊在家支起来

烧烤酱的制作：蒜蓉辣酱 50g、番茄酱 50g、料酒 50g、蚝油 30g、海鲜酱 40g、味精 30g、鸡精 30g、白糖 20g、玉米油 50g倒入锅中

用小火慢慢加热，过程中不停搅拌，煮到冒小气 泡即可熄火即可（做好的酱汁可以保存一周以上）

烧烤撒料的制作：孜然粒 20g、熟芝麻 10g、辣椒粉 12g、十三香 4g、盐 2g、鸡精 6g、白糖 6g、白胡椒粉 1g，全部混合搅拌均匀；

像这样就好了

准备自己喜欢的食材，这里我准备了羊肉、牛肉、鸡皮、鱿鱼、鸡中翅、蒜苗、金针菇

牛羊肉串先烤至8成熟

撒上撒料，再烤2分钟；（牛羊肉主要吃本身的肉香味，所以就不用涂酱汁了）

其他食材食材烤到8成熟时先刷烧烤酱

再继续烤一下，大概2分钟

然后撒上撒料在继续烤2分钟即可。

这个可以开店的烧烤调料学会了，你会发现每一次吃外面的烧烤都会觉得没必要