选两节藕,洗净去皮
切片,薄的厚的都行
水开后将藕放入锅中煮五分钟,捞起后用凉水冲洗,沥干水分,放碗里备用
调料: 碗里放入蒜末、辣椒面、白芝麻后用热油淋一下,激发出香味→后将用料上的所以调味料加入,搅拌均匀
将调好的料汁淋在藕片上,拌一拌,就可以开吃了
煮藕片的时候时间不宜太长,不然脆的口感会相对下降~ 勺子🥄就普通的汤勺 选择九孔藕做凉拌会比较好吃哦 像海带,豆皮,黄瓜啥的都可以拌😝 不太吃辣的小姐姐就少放点辣椒面