牛奶🥛、玉米油乳化、 筛入低筋面粉 Z字型搅拌 倒入5个蛋黄 混合至流动性面糊
5个蛋清、55g白糖、分三次加入 打发至提前有小弯钩
三分之一蛋白与蛋黄糊混合均匀 再全部倒回蛋白中混合均匀
倒入8寸模具 震几下 烤箱120度‘’烤90分钟🕰 出炉后一定要震出热气 倒扣放凉再脱模❗️ 是不是一个很棒的戚风 随意按压也不变型