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八寸戚风蛋糕的做法

八寸戚风蛋糕

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作者: 贪吃鬼小新
贪吃鬼小新

用料

八寸戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛奶🥛、玉米油乳化、 筛入低筋面粉 Z字型搅拌 倒入5个蛋黄 混合至流动性面糊

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5个蛋清、55g白糖、分三次加入 打发至提前有小弯钩

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

三分之一蛋白与蛋黄糊混合均匀 再全部倒回蛋白中混合均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入8寸模具 震几下 烤箱120度‘’烤90分钟🕰 出炉后一定要震出热气 倒扣放凉再脱模❗️ 是不是一个很棒的戚风 随意按压也不变型

菜谱创建时间:2021-03-17 03:44:00
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