准备材料
先放液体类,然后全麦粉,最后放酵母
厨师机搅拌,解放双手。不需要揉出膜✌️
揉面完成后整成长条形,如果有点粘双手和硅胶垫抹点橄榄油
分割50克一个的小剂子
搓圆摆入烤盘
烤箱下层放盘温水,38度发酵50分钟。
发至2倍大,取出烤箱的同时预热烤箱140度
涂上全蛋液
撒上燕麦片
烤箱18分钟
温度根据我家烤箱脾气来的哈