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素什锦 -爱如斯IZEROS
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作者:
爱如斯IZEROS
素什锦一般指什锦菜。什锦菜是南京特色的素菜,属金陵菜,又称十样菜、素什锦,是一道色香味俱全的传统名肴。
用料
包菜
150g
洋葱
110g
山药
250g
生抽
15g
蚝油
10g
油
20g
香油
5g
泡发的木耳
30g
蒜
4瓣,切片
葱花
适量
素什锦 -爱如斯IZEROS的做法步骤
步骤 1
主锅内安装搅拌钩,放入蒜片、葱花和油设置2分钟/120度速度L爆香。
步骤 2
放入包菜、洋葱、山药、生抽、蚝油、香油和木耳设置8分钟/105度/速度L烹饪。
步骤 3
时间结束后即可享用。
菜谱创建时间:2021-03-17 14:35:47
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