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晚上把茶叶蛋煮好,鸡蛋洗干净放进锅里,加入没过鸡蛋的水,加入茶叶蛋的调料,大火煮开后再煮10分钟。

煮好后把蛋壳敲一敲,让其入味儿。

然后盖上盖子泡一夜,早起再热一下就可以吃了。

泡过一夜的茶叶蛋,咸滋滋的非常好吃。

晚上把菠菜洗干净。

大蒜用拉蒜器拉成蒜末。

小葱也切好,把葱蒜都放到一个密封碗里,早上就可以直接用了。

肥牛片儿也准备好。

我用的是这种宽面,不喜欢也可以用细面,根据个人口味变通。

锅里热点油。

把蒜末,葱末和白芝麻,辣椒粉放到碗里,我早上一般不吃太辣的就没放。

油热后把调料淋香

肥牛片也过一下水,变色后捞出,用清水洗干净上面的浮沫。

锅里的水开了就可以煮面了。

煮熟后直接捞进准备好的调料碗里。

再把菠菜焯水,变色后也直接捞进面碗里,最后再加一些面汤,一碗好吃的酸汤面就做好了,是不是很简单?

酸酸的很开胃,有面有肉有蔬菜,营养很全面。

柠檬和百香果都是用蜂蜜泡好的,早上直接取一些,冲入温水就可以喝啦。

满满的一杯维C水。

再洗点水果,这样一顿丰盛的早餐就OK了。














