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300克面粉,5克白糖,3克酵母,180毫升温水揉成光滑的面团,放至温暖处发酵至两倍大。

准备胡萝卜碎,火腿丁,小葱花。

揉面,排气

擀成大薄片

抹一层薄薄的植物油,撒一点盐

然后撒胡萝卜碎

再撒火腿丁

最后撒小葱花。

将面片卷起

分段用刀斜切,但不能切到底(斜着切才好看,我的不够斜,切完了才想起来)

再用筷子逐段压一下。

用筷子逐段压一下。

全部压完

从一头卷起,如盘龙🐉一样

放入蒸屉,醒10分钟,水开蒸15分钟,关火后焖3分钟即可出锅。

出锅了

配上小鸡山药葫芦条砂锅炖,简单美味吃不腻,大人孩子都开心!














