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食材准备,海蛎,豆腐,香葱,香菜,红葱头,地瓜粉

将红葱头切碎,姜片切丝,香菜香葱切末

豆腐切块后,用开水焯烫一下,去除豆腥味

海蛎清洗2遍,去除海蛎壳,然后充分沥干水分。

海蛎中加入胡椒粉,生抽,抓取均匀入味。

将地瓜粉捏碎,均匀裹上海蛎🦪

红葱头放入油锅炒香,加入生抽制作葱头油。

锅中水煮沸后,将海蛎下锅,下锅后不要立刻搅动,以免使地瓜粉散落,海蛎就不够鲜嫩好吃了。

出锅前加点盐,胡椒粉增味去腥,再撒点香葱和香菜增香开胃。

哇,这就是做好的海蛎豆腐汤家常做法,做法简单营养美味,大家不妨试试吧。
1,煮汤一般选择嫩豆腐,嫩豆腐要用开水焯烫一下,去除豆腥味,还能使豆腐更紧致。 2,海蛎一定要裹上地瓜粉,这样才能使海蛎煮的过程中更鲜嫩。














