水煮面

蒜末、辣椒面、芝麻倒进碗中。锅里热油，煎鸡蛋，剩下的热油淋在辣椒芝麻蒜上面。加盐、鸡精、生抽、香醋调味。

锅中烧水，水开后倒半碗水到碗里，汤就完成了。

锅中放入面条，加凉水三次至面条没有夹心，期间可以加点青菜。面条青菜都煮熟后捞出，倒入汤中即可。