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浓郁重芝士蛋糕
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作者：
尧妈咪咪
用料
浓郁重芝士蛋糕的做法步骤
步骤 1
提前将奶油奶酪放冷藏室软化，放入深盆
步骤 2
加入白砂糖
步骤 3
先用铲刀按压，后用打蛋器搅匀
步骤 4
打蛋器用低速快速打成泥
步骤 5
加入一个蛋黄
步骤 6
用铲刀搅拌均匀
步骤 7
再加入一个全蛋，用电动打蛋器打散
步骤 8
再加入一个全蛋，电动打蛋器搅均匀
步骤 9
加入奶油
步骤 10
快速打匀，搅匀就可以了，不要打发
步骤 11
蛋糕粉=低筋粉=小麦粉
步骤 12
加入低筋粉，呈Z字形搅匀，不要过度搅拌
步骤 13
最后倒一小瓶盖的香草精，也可以少点
步骤 14
我这个是6寸的烤盘，事前垫好油纸，以防粘盆
步骤 15
事先210度预热烤箱，随后放入烤箱，调温至190度，烤20分钟，我的是长帝大烤箱，温度好高，这个温度时间正好，每家烤箱脾气不一样，因人而异
浓郁重芝士蛋糕的小贴士
冷却后放入冰箱冷藏4小时以上，风味更佳
菜谱创建时间：2021-03-19 08:23:12
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