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准备食材。

开水230克+30克白糖搅匀。

加入10克艾草粉(展艺)。

趁热搅匀。

220克糯米粉+60克淀粉搅匀。

将艾草液倒入盆内。

搅匀,揉至无干粉。

保险膜包好防止水份流失。

咸蛋黄上锅,水开后蒸20分钟。

咸蛋黄碾碎,越碎越好。

加入130克的肉松。

适量色拉酱,多一点口感更好。

我这里分成30克一个的内馅。

皮50+30内馅。

虎口收拢,揉圆成团。

水开后,上锅蒸20分钟。出锅马上刷上一层食用油,包上保鲜膜,防止青团表皮水份流失变干,影响口感。

绿油油...❤️

这是春天的味道吗……☘️☘️☘️














