青红椒切丝,蒜切碎,
土豆切丝,清水淘洗,洗去淀粉,如果不过切可以总刮丝刀刮,
油烧热爆炒青红椒丝,喜欢吃辣点放点小米椒一起爆炒,然后加入蒜和土豆丝,快速翻炒,加鸡精,盐,十三香,白醋,量少,火大,约两分钟就可以出锅