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酱汁馅料63: 油浸小番茄
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作者:
FoodMatters食记
灵活,味道随自己喜好,可用的地方:意面、pizza、意式面包(面团里做配料)、面包伴侣、开胃菜……
用料
小番茄
500克
盐
3克
蒜
4瓣
黑胡椒
适量
迷迭香等西式香草
适量,没有可不放
初榨橄榄油
适量
酱汁馅料63: 油浸小番茄的做法步骤
步骤 1
小番茄对半切,摆在烤盘上,150-155度热风烤60-80分钟至自己喜欢的状态。
步骤 2
拌入其它调料和橄榄油,冰箱冷藏保存。(也可用橄榄油低温炸香佐料后再浸)
菜谱创建时间:2021-03-19 14:26:16
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