1.300克肥牛卷焯水 2.一把香菜切段 3.切适量青红椒丝 4.姜蒜各切一点
油烧热,先下姜蒜,青红椒丝,小米椒段翻炒几下后加入焯过水的肥牛卷,爆炒加入一点点料酒,鸡精,十三香,生抽,耗油,盐,如果有孜然的撒点孜然,味道非常完美,最后快出锅前加入香菜翻炒几下就可以出锅了