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牛肉水煎包
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作者：
千粟粟
用料
牛肉水煎包的做法步骤
步骤 1
面粉加糖，酵母温水合成较软的面团，盖上保鲜膜醒发！
步骤 2
发好的面团！
步骤 3
起锅烧油，放入花椒，八角，香油炸香，去掉调料，留料油！
步骤 4
大葱切碎，将炸好的料油趁热倒入
步骤 5
加入牛肉馅，生抽，蚝油，味精，盐，姜粉一个方向搅拌
步骤 6
边搅拌边加入清水，馅料调制成稠糊状！放入冰箱冷冻20分钟左右
步骤 7
发好的面分成如图大小的小面团，
步骤 8
擀皮开包！
步骤 9
如图大小
步骤 10
不粘锅抹油，全部包好放入不粘锅，加入清水，清水的量到包子一半！盖上锅盖，小火慢煎，水干后再煎一会即可！
步骤 11
特别推荐马克西姆不粘锅，底部不粘锅，并带有微压功能，能更好的锁住食材水分，和营养，使口感更加鲜美！
步骤 12
撒上黑芝麻，出锅装盘！
步骤 13
皮脆馅香，超级好吃！
牛肉水煎包的小贴士
牛肉馅中可加入清水，也可加入骨汤！
菜谱创建时间：2021-03-19 19:57:02
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