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口感丰富,色彩艳丽的百变巧克力曲奇饼干的做法

口感丰富,色彩艳丽的百变巧克力曲奇饼干

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作者: 宁享悠活
宁享悠活
酥脆的饼干覆上浓郁的巧克力,可以变化出口感丰富,色彩艳丽的超炫组合。

用料

口感丰富,色彩艳丽的百变巧克力曲奇饼干的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油室温软化,加入糖粉搅拌均匀。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入低筋面粉,杏仁粉和(青汁粉2克、草莓粉5克、可可粉10克)用橡皮刮刀搅拌至无干粉,分次少量加入牛奶用手轻轻揉成面团。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团放到油纸上擀成厚度为4cm的片状,放入冰箱冷藏半小时。将面片取出用直径为4cm的圆形模具或者小于5cm的模具抠出喜欢的形状。抠出来的饼干放到铺有透气网格的硅胶垫上。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热170℃,烤制10分钟,取出凉凉备用。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白巧克力加入草莓粉或者青汁粉隔水融化。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将融化好的巧克力装入裱花袋。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

选取直径5cm的蛋糕纸杯,挤入10克左右的巧克力,将饼干放入巧克力溶液中,轻轻按压,让饼干与巧克力一样高。放入冰箱冷藏待巧克力凝固。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做好的饼干可以放入密封盒中保存。可存放一周。

菜谱创建时间:2021-03-20 00:32:58
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