羊肉丸子萝卜汤

半个白萝卜切成丝备用。

一块羊肉清洗干净切块，要选略瘦一点的羊肉。

一块生姜清洗干净。

将羊肉，生姜放入绞肉机中打成馅，加入胡椒粉，食盐，蚝油，生抽，料酒，生粉和少许白糖顺着一个方向搅拌。

锅中放油，爆香蒜末。

加入适量清水烧开。

将肉馅用虎口挤成丸子型下入锅中。

将所以的羊肉丸子都做好。

加入白萝卜一起炖煮10分钟。

加入少许食盐和鸡汁调味即可。