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驴打滚 | 轻松复刻儿时经典回忆！巨简单！
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作者：
海氏烘焙屋
用料
驴打滚 | 轻松复刻儿时经典回忆！巨简单！的做法步骤
步骤 1
料理盆中将糯米粉，玉米淀粉和细砂糖均匀混合。
步骤 2
将温清水分次加入到料理盆中用蛋抽混合成均匀的糊糊。
步骤 3
在盘子中抹上适量食用油防沾。
步骤 4
将混合均匀的面糊倒入盘子中，表面裹上保鲜膜扎几个小孔。
步骤 5
放入蒸烤箱中110度，蒸约20-25分钟蒸熟后，微微放凉备用。
步骤 6
在操作台上撒上适量黄豆粉，将蒸好的糯米面团放在操作台上，表面再撒上一层黄豆粉后用擀面杖擀成薄薄的一个方片。
步骤 7
将准备好的红豆沙薄薄地铺上一层后紧密的卷起。
步骤 8
之后用刀切块，表面在撒上一层黄豆粉即可。
步骤 9
这次先给你吃~啊~张嘴~
驴打滚 | 轻松复刻儿时经典回忆！巨简单！的小贴士
1、蒸面糊的容器尽可能地大一些，可以减少蒸的时间。 2、切块的刀可以沾一些清水防粘连。
菜谱创建时间：2021-03-20 11:20:37
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