🍐雪梨无花果瘦肉汤

山药、麦冬、无花果，材料都是干货，洗净浸泡一会。雪梨削皮，切成块，瘦肉切小块，陈皮用温水浸泡，刮去里面白囊，内囊的味道有呈苦味，刮走后皮的味道会更香。

汤煲里加入适量的清水，大火煲至水滚后全部材料放入，水再次沸腾，转中小火继续煲，盐等煲好再加。

煲大概一小时二十分，加适量的盐，关火。

盛出，待温热可饮了。