咸蛋黄捣成泥,加入肉松和一些沙拉酱,搅拌均匀。
搅成有粘度的样子,觉得沙拉酱热量太高的话,可以少加一点,然后加一点点牛奶来增加粘度。
揉成团,我揉了七个
洋车前子粉、椰子面粉、白砂糖、抹茶粉搅拌均匀,加入热水
搅搅搅
放在油纸上揉一揉,让粉类分布得更均匀。
把步骤7的面粉混合物均匀分成七份,取一份在掌心摊开,放入一颗咸蛋肉松,然后收口。洋车前子粉挺粘的,收口处捏几下就可以收住了。
剪一小块保鲜膜,把青团包住。
上锅蒸10分钟。
开吃吧!