酱爆丝螺（小美版）

丝螺放入网锅，网锅置入小美主锅，水过丝螺，放入几滴油，设置5分钟50度速度5清洗丝螺。

网锅从主锅中拿出，把主锅清洗干净，丝螺沥干水分。主锅放入油，豆瓣酱、生姜、干红辣椒设置3分钟120度速度小勺爆香。

放入丝螺，生抽，料酒、糖粉、少许热水设置6分30秒varoma反转小勺，最后一分钟打开量杯盖放入葱花，出锅即可。