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完美复刻山姆牛肉卷（空气炸锅/烤箱版）
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作者：
吃南瓜的人
用料
完美复刻山姆牛肉卷（空气炸锅/烤箱版）的做法步骤
步骤 1
在山姆买了一大袋牛肉片，拿了3片，洗干净切成细丝，倒入少许盐、糖、料酒，腌10分钟。
步骤 2
准备卷饼
步骤 3
准备拉丝芝士
步骤 4
准备灵魂酱料：韩式烤肉酱（微甜）
步骤 5
洋葱和青椒各半个，切成丝
步骤 6
锅里倒入少许油，把青椒丝和洋葱丝翻炒出香味，倒入牛肉丝
步骤 7
炒到即将熟的状态后，倒入一大勺烤肉酱，肉熟了就可以关火
步骤 8
拿出一张卷饼，先铺一层芝士在皮上，再放炒好的牛肉青椒洋葱丝，中间也可以放点芝士
步骤 9
不要放太多汤汁哦，不然会漏
步骤 10
按照图上这种包法不容易漏
步骤 11
卷饼卷好后包一层锡纸，放到空气炸锅加热10分钟就可以直接吃啦（主要为了让芝士和馅料融合）
完美复刻山姆牛肉卷（空气炸锅/烤箱版）的小贴士
我后面做了一次用烤箱加热的，也一样好吃。 要是有伙伴家里没有空气炸锅和烤箱，在平底锅里小火加热应该也没问题。
菜谱创建时间：2021-03-20 22:47:19
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