杂蔬蛋炒粉——家常简单版

胡萝卜青瓜切成条，葱花切段，鸡蛋打好备用。

热锅下油，炒蛋，放入河粉、盐、酱油，搅拌均匀，再放入胡萝卜小火炒两分钟，放胡椒粉继续炒半分钟，临近出锅就放入青瓜（为了保持青瓜爽口脆口的口号）出锅。