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红烧各种鱼
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作者：
danrushui9066
用料
红烧各种鱼的做法步骤
步骤 1
清洗鱼，体内黑膜务必除净，体外鱼鳞粘液刮净，切小块
步骤 2
锅热倒油，下鱼块，待一面金黄后再翻动至另一面，下姜片和蒜片
步骤 3
待两面均金黄后，加入生抽、蚝油、料酒和海鲜酱，一小把白芝麻，最后倒入适量水，无需淹没鱼肉。注意辅料适度避免过咸，加水适度避免延长收汁时间
步骤 4
大火收汁，快好时加入葱白段、香菜梗和切段的小米辣，翻炒后出锅
步骤 5
撒上白芝麻，点缀葱花和香菜叶即可
菜谱创建时间：2021-03-21 21:10:54
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