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面粉和泡打粉混合均匀过筛。
加入室温黄油翻拌均匀成半干粉状
加入淡奶油,鸡蛋均匀混合成糊状。
加入所有固体食材混拌均匀。 保鲜膜包好面团,压制成厚度约4厘米的正方形。放入冰箱冷藏一小时以上。
烤箱预热180摄氏度。 糖粉和剩余的蛋白搅拌均匀。 从冰箱中取出面团,切成8块。 表面涂抹蛋白糖粉混合液。 撒上适量Cheddar奶酪。 进烤箱烤炙20-25分钟。
cheddar奶酪可以替换成其它更合自己心意的奶酪。罐头玉米也是变量之一。可以用罐头金枪鱼替代。但糖量就要减少。食材的取舍决定了咸甜口。当然,如果非要任性吃甜味的麻婆豆腐口味,也是阔以滴。开心就好🤷♀️














