奶黄包

制作奶黄馅的除了黄油以外的材料混匀，不粘锅开小火的同时再加入黄油并不停的搅拌

渐渐凝固，继续不停的搅拌

搅成浓稠抱团状态即可，放凉备用

制作面团的所有材料混合成团，室温发酵至两倍大，戳洞不回缩不回弹

放凉后的奶黄馅，每份取大小差不多的揉成小球球，此图有16个 （下次我不揉小球球了，随意抓取奶黄馅放进面团里，因为甜度适中）

面团排气揉长柱状，平均分成11份

每份小面剂擀开圆形，中间放入奶黄馅后封口

醒面20-30分钟，冷水上锅蒸15分钟左右，焖五分钟后再开盖，以防表面回缩

（自我吐槽：这次发酵没有发好没有到位，戳洞后有点回缩但没有耐心等待就直接去蒸了）

成品 （我是真的不会拍照😂拍来拍去就那样...）