用APP打开
绵密吐司
10人浏览
0人做过
APP中查看更多做法
作者:
BIGBIGMAN
感谢来自b站罗德曼先生的分享,下面是换算成一个450g吐司的量,含水量为55%
用料
高筋面粉
270克
全蛋
55克
细砂糖
30克
炼乳
30克
淡奶油
35克
牛奶
85克
奶粉
25克
酵母
3克
盐
3克
黄油
20克
绵密吐司的做法步骤
步骤 1
温度按自家烤箱脾气设计
绵密吐司的小贴士
★该方仅供记录自用 此方吐司采用直接法,面团打好后可以直接分三份擀卷,注意要擀两次,擀得薄一点长一点,可做到拉丝状态。 罗老师本方面粉用金像高筋面粉,具体可以去参考他B站视频。
菜谱创建时间:2021-03-22 09:13:47
打开App收藏
超开胃的番茄土豆肥牛汤‼️下米饭无敌了
评分 7.6
1918 人做过
香菇卤肉酱
评分 9.5
43 人做过
想吃一辈子❗️番茄肥牛烩饭
评分 7.9
635 人做过
家常菜大全
红烧肉做法
排骨做法
早餐大全
可乐鸡翅做法
牛肉做法
糖醋排骨做法
豆腐做法
全部菜谱分类
好吃到舔盘的蒜香黑椒牛肉粒
评分 7.7
1543 人做过
巨下饭的鱼香鸡蛋
评分 7.4
7 人做过
下饭菜“青椒酿肉”,香糯多汁鲜嫩下饭
评分 8.2
294 人做过
作者的其他菜谱
我的烘焙日记
南瓜软欧包
巧克力红枣核桃吐司
酱肉包 (锁死这个馅料配方)
评分 8.1
9 人做过
豆腐鲜虾菇菌汤
评分 7.8
1202 人做过
🔥6款破壁机早餐热饮!初秋暖胃好选择!
2 人做过
苹果营养米糊系列
评分 7.2
1 人做过
超级下饭•鱼香肉丝
评分 8.2
1499 人做过
杏鲍菇火腿炒鸡蛋
评分 7.8
5 人做过
酸辣脆爽的萝卜,当零食都非常好
评分 8.0
421 人做过
不需要水浴的古早蛋糕
评分 8.4
270 人做过
吃了十几年的配方❗️每次做这至少吃2碗
评分 8.2
555 人做过