宝宝版补铁午餐肉

绞碎的牛肉

菠菜叶切碎

牛肉加2个蛋清（蛋黄留着后面用，也可以一个蛋清跟两勺水），面粉，淀粉，盐 重点：顺时针搅拌，大概搅个5分钟

加入菠菜继续搅

大概如图，顺时针搅拌得越久，肉越上劲

方形模具，我垫上了硅油纸，没有的话就刷一层油，其他模具也是可以的

肉进去，用硅胶刮刀等工具抹平，主要角角落落

盖上盖子，或者直接包上保鲜膜戳几个洞，上锅，火开后蒸20分钟

打开刷上蛋黄，盖上，再蒸5分钟

好了，切片，然后分装冷冻，吃的话就蒸几分钟就好了

注意：一岁后才可以稍微加点点盐，三岁前都要清淡