咸薄撑：简单易做

将自己喜欢的配料切碎，我的是香芋、虾米、腊肠，再热锅热油爆香洋葱碎将馅料炒熟

把糯米粉、粘米粉倒入大盆里

加水、盐、鸡粉拌匀，调成糊状

再将炒熟的馅料倒入面糊里搅拌均匀

先热锅热油，再关火倒入两汤勺面糊，用薄的锅铲将面糊慢慢推开推薄均匀即可，如图一样，推薄均匀就可以先开大火煎2分钟左右转中小火煎

煎的时候可以留意，面糊已经开始变色了，煎至看不到有白色的面糊，可以留意一下底部有没有煎得金黄金黄，如果见到有金黄色，表示这个饼也可以转动了

轻轻的将面饼反转煎另一面，刚开始都是大火煎2分钟左右就要转中小火了，火力大很容易会煎黑就不好看了

反转面饼时最好是拿两个铲，左手一个，右手拿一个，一个在底部铲起，一个是放面饼上借力一转，就反好不会烂的哦，煎至面饼两面金黄色就可上碟了

上盘：外皮酥脆里面软糯口感

开始切块

外皮酥脆里面软糯口感，吃到有淡淡的五香粉味道，很有食欲😋😋

外皮酥脆里面软糯口感，吃到有淡淡的五香粉味道，很有食欲，😋😋喜欢的一起试试做吧