孜然香菇

鲜香菇剪蒂，清洗干净。放进开水里焯水5分钟，倒出冲洗干净。加入4克盐，腌制30分钟。

不粘锅加入黄油，煮开。

加入香菇，中小火煎至两面金黄。快干水的时候撒上孜然粉，我喜欢孜然粉，两面撒了很多。可以尝尝味道，不够咸的话，可以再撒上1克盐。

出锅上盘。