蜜汁烤翅

鸡翅洗净，用叉子扎小孔，最好两面都扎。

加入洋葱丝、生抽、老抽、红酒（没有的话就用料酒）、孜然粉、五香粉，口味重还可以加黑胡椒粉和辣椒粉，抓拌均匀，腌制1-2个小时，期间翻拌几次。

烤盘铺锡纸，把腌好的鸡翅摆上，正面朝上。

烤箱上火加空气烤，200度15分钟。

取出，翻面，再入烤箱，还是上火加空气烤，200度，10分钟。

橄榄油加蜂蜜调成糊，这一步特别重要，一定不能省略。

鸡翅取出，刷蜜汁。再入烤箱，还是上面的档位和温度，3分钟。

再出烤箱，翻面，刷蜜汁，最后烤三分钟，还是上面的档位和温度。

叮，完工。