蜂蜜枣糕

Name: 蜂蜜枣糕
Ingredients: 15克蜂蜜; 4个鸡蛋; 20颗左右红枣（去核）; 2克小苏打; 3克泡打粉; 75克牛奶; 20克无盐黄油; 85克红糖; 60克玉米油; 1克盐; 140克低筋面粉; 适量芝麻

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作者： Abby_yang小花

步骤 1

红枣洗净切碎，泡在牛奶和蜂蜜中（也可直接连同牛奶放入料理机中打碎）

步骤 2

4枚鸡蛋打在无水无油的盆中，放入红糖进行打发（红糖如有结块可以提前碾碎），打发至表面纹路不消失即可

步骤 3

将准备好的低粉，小苏打，泡打粉，盐混合过筛，放入打发好的蛋液中搅拌均匀

步骤 4

红枣，牛奶，蜂蜜放入面糊中搅拌均匀

步骤 5

黄油提前隔水融化，同玉米油一起倒入面糊中，搅拌均匀，同时烤箱上下管150度，预热10分钟

步骤 6

将搅拌均匀的面糊导入模具中，模具提前铺好硅油纸，震出起泡后，撒入白芝麻

步骤 7

烤箱预热后上下管150度，放中层烤40分钟

菜谱创建时间：2021-03-22 21:56:10