锅里适量水烧开,打进两个鸡蛋,水要没过鸡蛋,用小火煮,一定要用小火,(如果用大火,鸡蛋清就会被煮成泡沫了)
等蛋清凝固了,用铲子轻轻的推一下,防止粘锅底,中间翻个面煮,大约五六分钟左右,可以用勺子或者是铲子轻按一下蛋黄的位置,如果发硬了,就是熟了
碗里放适量红糖,用煮过鸡蛋的水化开,盛入鸡蛋,摆几个枸杞
甜心❤暖胃
一定要小火煮鸡蛋, 喜欢吃大枣的也可以放几大枣进去