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腊味白萝卜蛋饺煲
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作者：
大八桂五香
用料
腊味白萝卜蛋饺煲的做法步骤
步骤 1
准备好材料： 白萝卜切丝或者削成丝都行 腊肉切薄片 葱白和葱绿(花)分开 蛋饺一盒(超市买的新鲜的，速冻的需要提前拿出来解冻)
步骤 2
热锅冷油，爆香葱白，爆出腊肉的油
步骤 3
待腊肉炒至变色，有香味出来的时候放入白萝卜丝
步骤 4
放入一勺盐，开始翻炒
步骤 5
待萝卜丝炒软，换锅(原本的炒锅够深也行)
步骤 6
倒入开水，没过萝卜 【这一步可以开始调味，一勺盐和鸡精，少许胡椒粉】
步骤 7
大火煮开后转中小火，码入蛋饺
步骤 8
盖盖焖10分钟
步骤 9
撒上葱花
步骤 10
出锅
步骤 11
开吃
腊味白萝卜蛋饺煲的小贴士
放的是广式腊肉，瘦比较多的。 放入腊肉会使萝卜汤更鲜，带有一种复合的咸味，不会很普通
菜谱创建时间：2021-03-23 18:36:41
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