花蛤洗净,加料酒和水焯下,沥水
准备小米椒,葱段,蒜末,姜末,洋葱末,青椒末
油锅烧热,下准备好的配料,翻炒
爆香后,加入生抽,辣酱,翻炒
加入沥水后的花蛤,大火爆炒,加入盐,糖,鸡精,蚝油,翻炒3分钟,关火,出锅
鲜辣香浓的花蛤完成了