将豆芽炒断生,放入盆底备用
鱼斜切片,锅中倒少许油,放入火锅底料,加热水烧开后倒入鱼,淀粉加少许水勾芡一下,大约煮8-10分钟即可,盛入放豆芽的盘子里
蒜切碎放鱼表面,烧少许热油浇上就开动啦
也可以加些豆皮莴笋之类爱吃的蔬菜