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中式-乳腐排骨
241人浏览 11人收藏 0人做过
作者：
Huanyen_Lo鼓捣
用料
中式-乳腐排骨的做法步骤
步骤 1
葱洗干净后切葱花
步骤 2
蒜瓣剁碎，姜切薄片
步骤 3
排骨洗干净后，沥干水，加入蒜碎、姜、盐、生抽、老抽、料酒和腐乳，来一个深度马杀鸡。放入冰箱腌制两小时
步骤 4
用锡纸做一大一小两个盖子
步骤 5
腌制好的排骨加入胡椒粉拌匀
步骤 6
排骨放置于小锡纸盖子上，盖上大盖子。放入230度预热好的烤箱
步骤 7
放置中层，烤30分钟
步骤 8
30分钟后去掉大盖子，撒上葱花，再进烤箱烤五分钟烘干表面，开吃
中式-乳腐排骨的小贴士
1、腌制前要充分拌匀腌料，确保每块排骨都裹上腌料 2、腌制时间要够长 3、喜欢有汁的话，最后一步回箱再烤可以省略
菜谱创建时间：2021-03-25 09:36:31
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