卤肉饭（超简单）

干香菇开水先泡开，切碎（泡的香菇水留着） 鸡蛋冷水下锅煮熟、过冷水去壳备用 洋葱切碎 猪肉切碎（猪肉切小点我切大了） 香葱切段

下洋葱炒成金黄色

捞出来备用 洋葱油拿来炒猪肉

下洋葱油炒猪肉 炒出猪油，表面变得焦黄、别炸干了

就这样

下香菇葱段，炸过的洋葱碎 炒炒炒炒炒香加，料酒 放生抽，老抽，蚝油、冰糖

扔电饭锅放香菇水加开水淹没煮一个小时左右 反正汤汁收得差不多就行了 不换锅也可以 小火煮，慢慢煮，都一样 （扔个八角进去）

鸡蛋放几个下去 煮鸡蛋记得冷水下锅，熟了捞起来过冷过冷水，剥开就会很完美了

一个小时后 哇塞..........

搞两根青菜装盘 完美 开吃了 拜拜