准备好所以材料,番茄去皮切小块,鲷鱼肉切小块,葱姜蒜洗净切好备用。
分钟一个番茄去皮的方法,用叉子叉住番茄,开小火,将番茄放上烧一下四周,不一会就会裂开,然后很快就可以把皮撕掉了。
鱼块用料酒一勺+少许盐+黑胡椒碎腌制十分钟。
锅预热,倒入适量油,爆香葱姜蒜,倒入番茄炒至变软,加入一小碗水(水的量可多可少,根据自己喜好来),煮开倒入鱼块。
加入一勺耗油+一勺生抽+2勺番茄酱,搅拌均匀煮开至鱼块变色。
盛出洒上葱花,香喷喷哒,太好吃了!
闻着香味忍不住来一勺,鲜美😋……
1、水的量可多可少,如果配面条吃可以多放点水,番茄酱的量可以根据自己的喜好去添加。