空气巧克力

所有材料

嘉丽宝黑巧克力

淡奶油用的是铁塔的

白干锅中加入适量的水，加热。

水煮沸之后放上白钢盆，倒入两种巧克力粒。巧克力一定要隔水加热。

巧克力开始融化后开始搅拌并关小火。

所有的巧克力融化了，加入淡奶油，继续搅拌。

加入黄油拌匀。用力搅十分钟左右至颜色变浅，挑起巧克力不流淌了。

装入裱花袋，凉后放冰箱冷藏至凝固。

案板上撒可可粉。

取出巧克力，可以挤出来，也可以切块。

切成大小均匀的块。

再撒上可可粉就可以吃了。

装盒冷藏，盒子里要撒可可粉。

冷藏保存时间不宜过长。一周内吃掉。