果丹皮

先用盐巴和小苏打浸泡五分钟，然后清水冲洗干净。

用去核器，把山楂的尾巴剔除。

去掉尾部的山楂，放入水里煮到山楂有裂痕

从热水中捞起，放入凉水中泡下，捞起。（煮山楂的水要留着备用）

煮过的山楂，将山楂籽和丝一起拔除，保证没有一粒籽

去籽的山楂和山楂水一起倒入料理机中搅拌

搅拌后，呈现细腻的山楂泥

放入不粘锅内熬煮

熬到有些粘稠，加入白糖

山楂泥熬至很难搅拌，挂勺，不易掉落，需要熬大概半个小时。（用中小火熬，要不停翻拌⚠️注意不要被溅起来的山楂泥烫到）

熬好的山楂泥取出部分，放入不粘烤盘用刮板刮平。

铺平后放入烤箱中下层，90度烘烤60分钟。也可以放太阳下，自然晾晒。

滑溜溜得果丹皮

切块

独立密封包装。