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准备材料,预热烤箱200度

蛋黄蛋白分离,将蛋黄糊的细砂糖加蛋黄搅拌均匀,在加入牛奶继续搅拌,再加入玉米油搅拌均匀

筛入低筋面粉和玉米淀粉

Z字搅拌成没有干粉的蛋黄糊

分三次加入糖,将蛋清打发成硬性

将三分之一蛋白加入面糊,翻拌均匀

将面糊倒入剩下的蛋白中翻拌

翻拌成无干粉状态

将面糊放入裱花袋中,挤入烤盘中

我的一片比较大,我做了10个

烤箱上下火180度烤13分钟

烤好趁热脱模后放入盒子中定型

分3次加糖,打发淡奶油

打发到可以裱花的状态

然后就可以按照自己喜欢的口味装饰啦!

最后撒上糖粉装饰一下,美美的!

颜值在线!

完成!
其实就是戚风蛋糕的做法啦!!简单!














