日式红豆饼（小美版）
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馅料我用了蜜红豆，刚好有，可随意替换成豆沙紫米什么的都行。
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日式红豆饼（小美版）的做法步骤
步骤 1
1.除蜜红豆、黄油外所有材料放入主锅，20s/速1-6融合，再揉面3min，加入黄油继续揉面2min，取出整理成团，放28°75％处发酵至2倍大。
步骤 2
2.发酵好的面团平分成8份，团成小球，放28°75％处静置15min。
步骤 3
3.静置好的面团包入蜜红豆馅儿，捏紧收口，放35°85％处发酵至2倍大。
步骤 4
4.发酵好的面团撒上黑芝麻装饰，在面团上面再垫一层油纸，油纸上压一个烤盘，一起放入预热好190°的烤箱烤制18min即可。
菜谱创建时间：2021-03-26 19:14:51
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